{"id":811,"date":"2026-03-14T12:21:00","date_gmt":"2026-03-14T15:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/?p=811"},"modified":"2026-03-14T21:32:44","modified_gmt":"2026-03-15T00:32:44","slug":"26a-edicao-do-comida-di-buteco-ja-tem-data-para-acontecer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/26a-edicao-do-comida-di-buteco-ja-tem-data-para-acontecer\/","title":{"rendered":"26\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Comida di Buteco j\u00e1 tem data para acontecer"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Maior concurso de butecos do Brasil ser\u00e1 realizado de 10 de abril a 10 de maio e inclui Goi\u00e2nia e Aparecida de Goi\u00e2nia no circuito nacional<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A nova edi\u00e7\u00e3o do Comida di Buteco j\u00e1 tem data confirmada: de 10 de abril a 10 de maio de 2026, a na\u00e7\u00e3o botequeira volta a se mobilizar em todo o pa\u00eds. Em Goi\u00e1s, o circuito contempla Goi\u00e2nia e Aparecida de Goi\u00e2nia, integrando o estado a uma disputa que re\u00fane 49 botecos com petiscos no valor de R$ 40 reais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Criado no ano 2000, em Belo Horizonte (MG), o concurso nasceu com o prop\u00f3sito de resgatar e valorizar os botecos familiares e a cozinha de raiz brasileira. Ao longo de mais de duas d\u00e9cadas, consolidou-se como uma das principais iniciativas de fortalecimento do pequeno empreendedor do setor de bares no Brasil.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tema 2026: Verduras<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em 2026, o tema proposto para a cria\u00e7\u00e3o dos petiscos \u00e9 \u201cVerduras\u201d. O desafio, lan\u00e7ado a cada dois anos pelo concurso, estimula criatividade, pesquisa e inova\u00e7\u00e3o na cozinha tradicional. Folhas, talos e flores comest\u00edveis ganham protagonismo nas receitas, ampliando possibilidades gastron\u00f4micas e valorizando ingredientes da agricultura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ser\u00e3o quase 1.200 receitas in\u00e9ditas desenvolvidas exclusivamente para a competi\u00e7\u00e3o em todo o pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/portal-nosso-goias-noticias-quem-somos\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"721\" height=\"719\" src=\"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Banner-NG-Fake-nao.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-88\" style=\"aspect-ratio:1.002824478816409;width:340px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Banner-NG-Fake-nao.png 721w, https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Banner-NG-Fake-nao-300x300.png 300w, https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Banner-NG-Fake-nao-150x150.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 721px) 100vw, 721px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Goi\u00e1s no mapa da cultura botequeira<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com a confirma\u00e7\u00e3o da nova edi\u00e7\u00e3o, Goi\u00e2nia e Aparecida de Goi\u00e2nia refor\u00e7am sua presen\u00e7a no circuito nacional, movimentando o setor de bares, impulsionando o turismo local e estimulando o consumo nos pequenos estabelecimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante um m\u00eas, consumidores poder\u00e3o percorrer os butecos participantes, experimentar os petiscos criados para o concurso e votar, contribuindo diretamente para a escolha do melhor buteco da cidade.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Concurso com crit\u00e9rios t\u00e9cnicos e voto popular<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Comida di Buteco \u00e9 estruturado como concurso gastron\u00f4mico, com avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e participa\u00e7\u00e3o direta do p\u00fablico. Os estabelecimentos recebem notas de 1 a 10 em quatro categorias:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Petisco (70% do peso da nota)<\/li>\n\n\n\n<li>Atendimento (10%)<\/li>\n\n\n\n<li>Temperatura da bebida (10%)<\/li>\n\n\n\n<li>Higiene (10%)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O resultado final combina 50% do voto popular e 50% do voto dos jurados. Ap\u00f3s a defini\u00e7\u00e3o do campe\u00e3o local, os vencedores de cada circuito seguem para uma nova etapa nacional, que culmina com a escolha do Melhor Buteco do Brasil, anunciado em julho, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A cada edi\u00e7\u00e3o, cerca de 20% da base de participantes \u00e9 renovada, o que garante dinamismo e competitividade ao roteiro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Impacto econ\u00f4mico e social<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais do que um concurso gastron\u00f4mico, o Comida di Buteco \u00e9 um movimento de impacto socioecon\u00f4mico. Na edi\u00e7\u00e3o anterior, o evento registrou n\u00fameros expressivos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1,5 milh\u00e3o de votos<\/li>\n\n\n\n<li>170 mil turistas circulando pelos circuitos<\/li>\n\n\n\n<li>Mais de 16 mil empregos diretos gerados<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O concurso \u00e9 100% viabilizado por patrocinadores nacionais, o que garante que nenhum buteco pague para participar, fortalecendo pequenos neg\u00f3cios familiares e ampliando a visibilidade do setor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Servi\u00e7o<\/strong><strong><br><\/strong>Comida di Buteco 2026<br>Per\u00edodo: 10 de abril a 10 de maio<br>Cidades em Goi\u00e1s: Goi\u00e2nia e Aparecida de Goi\u00e2nia<br>Vota\u00e7\u00e3o: p\u00fablico e jurados, com crit\u00e9rios t\u00e9cnicos definidos pelo concurso<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por WP Conectada<\/strong><\/p>\n\n\n<ul class=\"wp-block-latest-posts__list is-grid columns-3 wp-block-latest-posts\"><li><a class=\"wp-block-latest-posts__post-title\" href=\"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/ceap-sol-orienta-sobre-como-prevenir-crises-respiratorias-no-tempo-frio-e-seco\/\">CEAP-SOL orienta sobre como prevenir crises respirat\u00f3rias no tempo frio e seco<\/a><\/li>\n<li><a class=\"wp-block-latest-posts__post-title\" href=\"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/ipva-2026-em-goias-sexta-parcela-vence-nesta-segunda-feira\/\">IPVA 2026 em Goi\u00e1s: sexta parcela vence nesta segunda-feira<\/a><\/li>\n<li><a class=\"wp-block-latest-posts__post-title\" href=\"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/goias-recebe-r-218-milhoes-do-ministerio-da-saude-para-novas-obras-e-equipamentos-do-sus\/\">Goi\u00e1s recebe R$ 21,8 milh\u00f5es do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade para novas obras e equipamentos do SUS<\/a><\/li>\n<li><a class=\"wp-block-latest-posts__post-title\" href=\"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/zeca-camargo-compartilha-memorias-no-rio-quente-resorts-e-convida-publico-a-tambem-enviar-seus-registros-nostalgicos\/\">Zeca Camargo compartilha mem\u00f3rias no Rio Quente Resorts e convida p\u00fablico a tamb\u00e9m enviar seus registros nost\u00e1lgicos<\/a><\/li>\n<li><a class=\"wp-block-latest-posts__post-title\" href=\"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/entre-excessos-viver-algo-inesquecivel-virou-reencontro\/\">Entre excessos, viver algo inesquec\u00edvel virou reencontro<\/a><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maior concurso de butecos do Brasil ser\u00e1 realizado de 10 de abril a 10 de maio e inclui Goi\u00e2nia e<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":812,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[20,21,11,5,14],"tags":[],"class_list":["post-811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda-social","category-empresas-e-economia","category-gastronomia","category-noticias-gerais","category-shows-e-eventos"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=811"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/811\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1211,"href":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/811\/revisions\/1211"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}