{"id":2635,"date":"2026-04-03T19:50:59","date_gmt":"2026-04-03T22:50:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/?p=2635"},"modified":"2026-04-03T21:44:14","modified_gmt":"2026-04-04T00:44:14","slug":"alem-da-parrilla-pobre-juan-destaca-opcoes-de-peixes-e-frutos-do-mar-na-brasa-para-a-semana-santa-em-goiania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nossogoias.com.br\/wp\/alem-da-parrilla-pobre-juan-destaca-opcoes-de-peixes-e-frutos-do-mar-na-brasa-para-a-semana-santa-em-goiania\/","title":{"rendered":"Al\u00e9m da parrilla: Pobre Juan destaca op\u00e7\u00f5es de peixes e frutos do mar na brasa para a semana santa em Goi\u00e2nia"},"content":{"rendered":"\n

Restaurante localizado no Flamboyant Shopping apresenta sugest\u00f5es como Salm\u00e3o e Pirarucu para atender ao p\u00fablico que segue a tradi\u00e7\u00e3o de pescados no per\u00edodo pascoal<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Durante a semana santa, o h\u00e1bito de substituir a carne vermelha por peixes e frutos do mar movimenta o cen\u00e1rio gastron\u00f4mico de Goi\u00e2nia. Atento a esse comportamento, o restaurante Pobre Juan<\/strong> refor\u00e7a sua versatilidade ao destacar que a t\u00e9cnica da parrilla argentina, sua marca registrada, tamb\u00e9m \u00e9 aplicada com precis\u00e3o ao preparo de pescados, conferindo um sabor defumado caracter\u00edstico da cozinha de fogo.<\/p>\n\n\n\n

Embora seja reconhecido nacionalmente pelos seus cortes de linhagem, o Pobre Juan possui uma sele\u00e7\u00e3o de pratos pensada para quem busca seguir a tradi\u00e7\u00e3o na p\u00e1scoa. Entre os destaques para o almo\u00e7o e jantar deste per\u00edodo est\u00e3o o Salm\u00e3o grelhado na brasa<\/strong>, servido com risoto de lim\u00e3o-siciliano, e os Camar\u00f5es na Brasa<\/strong>, que mant\u00eam a sucul\u00eancia e o frescor sob o rigor t\u00e9cnico dos parrilleros. Outra op\u00e7\u00e3o que valoriza os ingredientes nacionais \u00e9 o Pirarucu<\/strong>, servido com pur\u00ea de banana e legumes, finalizado com castanhas-do-Par\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o gestor regional Danilo Reimberg, o diferencial da casa na Semana Santa \u00e9 oferecer uma experi\u00eancia de alta gastronomia que respeita as tradi\u00e7\u00f5es sem abrir m\u00e3o do sabor intenso da grelha. “A brasa tem a capacidade de elevar o perfil sensorial dos peixes. Nossa proposta para esta semana \u00e9 mostrar que o rigor que aplicamos aos nossos cortes 200+ \u00e9 o mesmo que dedicamos aos frutos do mar, garantindo uma op\u00e7\u00e3o sofisticada para as fam\u00edlias que se re\u00fanem neste per\u00edodo”, explica.<\/p>\n\n\n\n\"Vem<\/a>\n\n\n\n

Para acompanhar os pratos de pescados, o restaurante disponibiliza uma carta de vinhos selecionados com r\u00f3tulos de diversos pa\u00edses. A curadoria inclui op\u00e7\u00f5es de vinhos brancos e ros\u00e9s de vin\u00edcolas-boutique da Argentina e de outras regi\u00f5es produtoras, ideais para a harmoniza\u00e7\u00e3o com pratos mais leves e delicados.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o – Semana santa no Pobre Juan Goi\u00e2nia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Destaques do menu:<\/strong>Salm\u00e3o com Risoto de Lim\u00e3o-Siciliano, Pirarucu e Camar\u00f5es na Brasa<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Endere\u00e7o<\/strong>: Av Deputado Jamel Cec\u00edlio, 3.300, Quadra B-34, Lote 2, Jardim Goi\u00e1s  <\/p>\n\n\n\n

Hor\u00e1rio de funcionamento<\/strong>: segunda a quinta das 12h \u00e0s 22h, sexta e s\u00e1bado das 12h \u00e0s 23h, domingos e feriados das 12h \u00e0s 21h<\/p>\n\n\n\n

Mais informa\u00e7\u00f5es: (62) 98137-8955 | @restaurantepobrejuan]<\/p>\n\n\n\n

Por FatoMais Comunica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n