Preços de derivados lácteos registram valorização no mercado atacadista goiano em abril
O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, elaborado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás, referente a abril de 2026, aponta que o índice da cesta de derivados lácteos apresentou variação positiva de 15,15%, com valorização nos preços médios de todos os itens acompanhados.
No mês de abril, os produtos da cesta apresentaram comportamento semelhante, com aumento nos preços médios.
Preços de derivados lácteos
O leite UHT integral registrou a maior variação positiva, com alta de 24,05%, seguido do queijo muçarela, com 21,03%.
Também apresentaram crescimento o creme a granel, com 17,13%, o leite em pó integral, com 4,87%, e o leite condensado, com 2,94%.
De acordo com o titular da Seapa, Ademar Leal, o resultado reflete um movimento mais intenso de valorização no setor.
“Os dados de abril mostram uma elevação consistente nos preços dos principais derivados, com destaque para o leite UHT e o queijo muçarela”.
“Esse cenário indica um momento de ajuste mais acentuado no mercado e reforça a importância do acompanhamento contínuo para subsidiar o planejamento dos agentes da cadeia produtiva”, destacou o secretário.
Índice
As publicações do Boletim do Setor Lácteo surgiram a partir de iniciativa do Governo de Goiás, por meio da Seapa e do Instituto Mauro Borges (IMB), com participação da:
- Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg);
- Sindicato das Indústrias de Laticínios no Estado de Goiás (Sindileite/GO);
- Associação Goiana de Supermercados (Agos);
- Organização das Cooperativas do Brasil (OCB).
O índice é calculado com base na variação dos preços do leite UHT integral, leite em pó integral, queijo muçarela, leite condensado e creme a granel, ponderados conforme a participação de cada produto no mix médio da indústria de laticínios goiana, considerando os preços praticados no mercado atacadista.
O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano referente a abril de 2026 está disponível no site da Seapa-GO.
Por Agência Goiás de Notícias
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